Produzione e trasformazione degli alimenti
Professioni
Acquisiscono e gestiscono le materie prime e le forniture necessarie per la produzione alimentare, tenendo conto delle normative e dei costi;
Gli studenti si immergono nei processi che portano dalla materia prima al prodotto finito. Studiano le tecnologie alimentari, l'igiene e la sicurezza alimentare, imparando a gestire le diverse fasi della produzione alimentare.
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