Gli operatori su macchine utensili gestiscono macchinari specializzati per lavorazioni meccaniche, producendo parti e componenti utilizzati in diversi settori;
L'istituto si concentra sulla formazione di tecnici specializzati nell'industria e nell'artigianato, con un'enfasi particolare sulla produzione di beni che riflettono l'eccellenza del Made in Italy.
