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  • 20-02-2025

Sous Chef | Gallipoli | Alloggio

Ristorazione

Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un / a Sous Chef da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a Gallipoli. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura.

Cosa prevede l'offerta?

  • Stipendio : da commisurare in base all'esperienza;
  • Tipologia e durata contrattuale : inserimento in somministrazione 6 mesi;
  • Giorni e orari di lavoro : full time / in base alle disponibilità;
  • Benefit : vitto e alloggio;
  • Periodo di inizio : stagione estiva 2025.

Avrai l'opportunità di lavorare a stretto contatto con l’Head Chef in un ambiente stimolante e dinamico, garantendo un alto livello qualitativo nella preparazione dei piatti.

Cosa vorremmo trovare in te?

  • Esperienza consolidata come Sous Chef in contesti strutturati;
  • Abilità nella gestione del team di cucina e nella formazione del personale;
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e preparazione;
  • Capacità di gestire la linea e coordinare il servizio in assenza dell’Head Chef;
  • Ottima conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
  • Creatività e passione per la cucina;
  • Attitudine al problem solving e al lavoro sotto pressione;
  • Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;
  • Capacità di organizzazione e pianificazione;
  • Spirito di squadra e leadership.

    • Di cosa ti occuperai?

  • Supporto all’Head Chef nella gestione della cucina;
  • Coordinamento del team durante il servizio;
  • Supervisione della preparazione e presentazione dei piatti;
  • Controllo della qualità delle materie prime;
  • Monitoraggio del rispetto delle norme di igiene e sicurezza;
  • Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu stagionali;
  • Formazione del personale junior e gestione delle brigate;
  • Controllo delle scorte e gestione degli ordini;
  • Monitoraggio dei tempi di preparazione e servizio;
  • Garanzia del mantenimento degli standard qualitativi del ristorante.

    • Se pensi che questa possa essere l’opportunità giusta per te, candidati subito .

    Jobtech è un’Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità : diversità e inclusione sono al primo posto per noi! Ogni candidatura , per ogni posizione aperta, sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze , nel rispetto delle specificità di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalità, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o credo.

    Lingue richieste

  • Italiano : Professionale completa

    • Requisiti obbligatori

    Requisiti opzionali

    Condizioni economiche

    Trattamento

    Tempo det. (6 mesi)

    Turni di lavoro

    Infrasettimanali

    Mattina - Pomeriggio - Sera

    Sabato

    Mattina - Pomeriggio - Sera

    Domenica

    Mattina - Pomeriggio - Sera

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